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精选美食:红烧竹笋五花肉、芹菜虾皮蛋汤、竹荪虫草煲鸡的做法
来源:猛虎视频下载安装装    发布时间:2021-01-22 21:30:01
本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。

”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。

餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。竹荪虫草花上煮鸡材料:竹荪50g 鸡250g 虫草花100g、油3g 盐1勺 酱2勺 醋1勺作法1竹荪并剪去菌盖头(堵塞的一端),同时要除去竹荪的花朵部分2虫草花上不须要漂洗,用冻水泡五六分钟,喝水就可以了3鸡捏块后焯水可用4在砂锅里放进鸡块,虫草花上,竹荪和姜片5特水淹过食材的水,然后煮四五个小时才可芹菜叶虾皮蛋汤材料:芹菜叶适度 鸡蛋2个 虾皮适度、香油少许 精盐少许作法1准备好食材,芹菜叶洗涤控水可用2虾皮用清水洗净五分钟然后洗涤沥水可用3锅内加入适量水,放入洗涤的虾皮大火烧进,然后必要将鸡蛋敲开部分口将蛋液淋入锅内才可,接着放入芹菜叶改为小火烧进一分钟4滴几滴香油5敲少许精盐进来,搅匀才可关火虾仁粉丝煮材料:鲜虾、粉丝、鸡蛋、黄瓜、红辣椒、葱姜、配料、蚝油、生粉、胡椒粉、盐、油。作法:1、鲜虾去头挑虾线,加入适量生粉、配料和盐捉烘后油炸10分钟,粉丝提早冷水硬,鸡蛋覆没特少许盐配料,红辣椒托小圈,黄瓜洗涤托细丝可用;2、起锅烧热倒油,放入鸡蛋煮至成型后放入小块丝。

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锅里拔少许油,放入腌制好的虾仁翻炒至变色后捞起。3、清净锅烧热倒油,重新加入姜葱末爆香后,放入粉丝翻炒几个往返,淋入少许蚝油炒匀上色;4、重新加入炒至变色的虾仁翻炒几下,放入红椒、黄瓜和鸡蛋翻炒翻炒均匀分布,最后调到少许胡椒粉和盐翻炒均匀分布才可出有锅。红烧竹笋五花肉材料:五花肉 ,竹笋, 香料(八角+桂皮+香叶+干辣椒+姜片), 香料若无以不敲 ,老抽, 生抽, 配料, 冰糖, 盐作法:1.将炒锅(铁锅)烧热,把五花肉皮朝下烫成焦黄,然后浸整洁。

2.五花肉托小块,把八角、桂皮、香叶、姜片准备好放到五花肉上可用。3.热锅少油,放进上步骤打算的五花肉煸炒至头顶大跌。4.特恰好水淹五花肉量的清水,然后敲老抽、生抽、配料、冰糖,水凝结以后中小火快调味45分钟。

5.在炖肉的时候,我们来打算笋,锅中流经清水,烧至凝结把笋带上壳放进水中熬5-10分钟(熬的程度就是笋壳几乎变色),笋煮好以后捞起放凉,剥开外壳切块可用。6.肉调味45分钟以后,揭露盖子放进些许干辣椒,再行重新加入春笋,然后特少许盐。7.混合均匀分布再行蒸至水干才可。


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